Trattoria Bella
Menu
Verse ingrediënten, authentieke recepten
Antipasti
Bruschetta
Geroosterd brood met tomaat, knoflook, basilicum en olijfolie extra vergine
Carpaccio di Manzo
Flinterdun rundvlees met rucola, Parmigiano en truffelolie
Burrata
Romige burrata met gegrilde groenten, pesto en pijnboompitten
Minestrone
Hartverwarmende groentesoep met seizoensgroenten en pesto
Primi — Pasta
Spaghetti Carbonara
Met guanciale, ei, pecorino romano en zwarte peper
Tagliatelle al Tartufo
Huisgemaakte pasta met verse truffelsaus en Parmigiano Reggiano
Penne all'Arrabbiata
Pittige tomatensaus met knoflook en verse peperoncino
Ravioli di Ricotta
Gevulde pasta met ricotta en spinazie in salvieboter
Secondi
Saltimbocca alla Romana
Kalfsvlees met Parmaham en salie in witte wijnsaus
Ossobuco
Gestoofde kalfschenkel met gremolata en risotto alla Milanese
Branzino al Forno
Zeebaars uit de oven met citroen, kappertjes en olijven
Pizza
Margherita
San Marzano tomaten, fior di latte, verse basilicum
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, taleggio en Parmigiano
Diavola
Pittige salami, mozzarella, tomatensaus en chiliolie
Calzone
Gevouwen pizza met ricotta, ham, champignons en mozzarella
Dolci
Tiramisù
Ons beroemde huisrecept met mascarpone, espresso en Amaretto
Panna Cotta
Met seizoensfruit en coulis van rode vruchten
Affogato
Vanille-ijs overgoten met verse espresso
Vini
Wit
Rood
Bollicine
Allergieën of dieetwensen? Vraag uw bediening naar de mogelijkheden. Wij passen gerechten graag voor u aan.